Jun. 16th, 2009

bert_tran: (Default)

1200х900
Вот такое деревце растёт дома у моей мамы. Узнали?

Это Смоковница обыкновенная или инжир.
А также фига, винная ягода, фиговое дерево, смирнское дерево, смоква, фикус Карика (Ficus carica L.)


Вкус свежего инжира – это нечто совершенно фантастическое! Плоды очень нежные, долго не хранятся.
Поэтому до наших широт их просто не довозят. Знакомы нам они в основном в сушёном виде.
Зато уж на Кавказе, где-нибудь под Сочи... Помню, во дворе бабушкиного дома, в Лазаревской, рос гигантский инжир. Плоды созревали в сентябре.
Потому первые воспоминания о их вкусе - детские, ещё дошкольные.

Кстати, инжир не только очень полезен, но и считается эффективным афродизиаком :)
В горшке на подоконнике, конечно, плоды не вызревают.

А вот ещё: оказывается, из листьев смоковницы получают псоберан - фотосенсибилизирующее средство. Оно применяется для лечения витилиго и гнездной плешивости (ужас!).

Во Франции же из фиг делают легкое вино фигетту: нужно смешать 5 л воды, 450 г сушеных фиг, 5 ягод можжевельника, настаивать неделю, затем процедить в бутылки и дать постоять еще недельку... и опаньки!

А в Тунисе из него делают "довольно приятную на вкус и ароматную водку "Буха" (Boukha) крепостью 36%".

Можно офигительно набухаться... :)

Profile

bert_tran: (Default)
bert_tran

December 2017

S M T W T F S
     12
345678 9
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Dec. 20th, 2025 01:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios